鳙肌原纤维三聚磷酸盐水解酶(TPPase)的活性

采用离子色谱方法检测添加的三聚磷酸盐（STPP）在新鲜碎鳙肉和鳙肌原纤维蛋白中Mf）所发生的水解。研究结果表明，添加到新鲜碎鳙肉中的STPP能被水解成焦磷酸盐（PP）和单磷酸盐（Pi），所生成的PP继续水解，最终产物为Pi。鳙肌原纤维蛋白具有三聚磷酸盐水解酶（TPPase）活性，能将STPP水解成PP和Pi。鳙肌原纤维蛋白TPPase水解STPP的最适温度为25 ℃，最适pH为5.5。低浓度的Mg²⁺能够激活鳙肌原纤维蛋白TPPase ，但Mg²⁺超过5 mmol·L^-1时却起到了抑制作用。鳙肌原纤维蛋白TPPase活性受到KCl的影响，在0.3 mol·L^-1 KCl 条件下活性最高。EDTA-Na₂能够抑制鳙肌原纤维蛋白TPPase活性。     

鳙鱼蛋白酶解液清除自由基的研究

以鳙鱼肉为原料,通过对水解度的分析和对可溶性短肽的测定研究了不同蛋白酶的酶解效果,并分别利用分光光度法、Deoxyribose筛选法及邻苯三酚氧化法对鳙鱼蛋白酶解液在体外清除自由基的能力进行了比较。试验结果表明:鳙鱼蛋白经酶解后可提高对自由基DPPH.、.OH和O2.-的清除活性,水解至一定时间后酶解液的清除活性达到最大,随后减少;不同的酶对清除能力的影响不同,碱性蛋白酶Alcalase的酶解液清除能力较强;酶解液对不同的自由基表现出不同的清除活性,提示酶解液对不同自由基存在着不同的抗氧化机制。     

黄斑星天牛磷化氢熏蒸技术初步研究

在 4 4～ 2 1 1℃系列温度条件下 ,磷化氢熏蒸黄斑星天牛 (Anoplophoranobilis)的毒力试验和室内验证试验结果表明 :4 4℃和 1 0 0℃的熏蒸时间为 5天 ,推算出死亡机率值 9要求的CT值分别为 6 2 9 81和 31 2 2 0mg·h/l,验证试验不能完全杀死黄斑星天牛或芳香木蠹蛾东方亚种 (Cossuscossusorientalis)和杨干透翅蛾 (Spheciasiningensis)幼虫 ;1 5 5℃和2 1 1℃的熏蒸时间为 4天 ,预计CT值分别为 :1 1 2 83和 36 59mg·h/l,室内验证实验证明 ,投药剂量为 2 2 6mg/l,熏蒸 4天能够全部杀灭杨树携带的黄斑星天牛幼虫和蛹 ,以及芳香木蠹蛾东方亚种和杨干透翅蛾幼虫。     

黄斑星天牛热空气处理技术研究初报

通过热空气、木材和锯末等 3种不同传热介质对黄斑星天牛 (Anoplophoranobilis)幼虫在不同温度条件下的热处理试验发现 ,热空气温度为 55℃ ,相对湿度为 30 %左右 ,经过80min即可全部杀死天牛幼虫 ;木材作为传热介质 ,在 55℃情况下经过 35min可完全杀死天牛幼虫 ;锯末作为传热介质 ,55℃ 2 5min、6 0℃ 2 5min、6 5℃ 1 0min和 70℃ 5min均可以杀死天牛幼虫 ;自然感染黄斑星天牛、芳香木蠹蛾东方亚种和杨干透翅蛾 ,规格为 1 0cm× 1 0cm× 32cm的木段 ,当加热使中心温度达到 55℃后 ,幼虫和蛹全部死亡。     

黄斑星天牛成虫种群结构特征的初步研究

运用对大量黄斑星天牛成虫标本的观察、测量相解剖所得到的一系列数据,借助于数理统计手段,对该虫成虫的种群结构及相应特征进行了分析和研究。     

树皮形态特征和解剖结构与两种星天牛危害的关系分析

对５０种主要造林阔叶树种形态特征，组织解剖结构进行观察，结合对光肩星天牛，黄珏星对天牛危害调查进行了分析，得出树皮的粗糙程度与天牛的选择刻槽产卵有关，与树皮颜色无在。皮层和韧皮部中的石细胞，结晶体的分布，数量，纤维素的多少，排列状况，木栓层厚度，组成，后含物均能影响树木的抗虫性能。     

水提五倍子对鳙鱼消化机能的影响

[目的]探讨水提五倍子对鳙鱼肠道胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性及肠道发育的影响。[方法]在基础饲料中分别添加0(对照组)、0.50%(试验组Ⅰ)、1.00%(试验组Ⅱ)、2.00%(试验组Ⅲ)的水提五倍子,研究不同浓度的水提五倍子对鳙鱼肠道胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性及肠道绒毛与隐窝深度比值(V/C)的影响。[结果]15 d,试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ胰蛋白酶活性较对照组均有所降低,但差异不显著(P0.05);30 d,各试验组胰蛋白酶活性均高于对照组,但差异不显著(P0.05);45 d,各试验组胰蛋白酶活性均有所升高,但差异不显著(P0.05)。15 d,试验组Ⅱ、试验组Ⅲ脂肪酶活性与对照组、试验组Ⅰ差异显著(P0.05);30 d,试验组Ⅱ脂肪酶活性较15 d提高了11.11%,试验组Ⅲ脂肪酶活性较对照组提高了16.04%;45 d,各试验组脂肪酶活性均有所上升,试验组Ⅱ脂肪酶活性最高。15 d,各试验组淀粉酶活性均高于对照组,其中试验组Ⅱ淀粉酶活性最高;30 d和45 d各试验组淀粉酶活性与对照组差异不显著(P0.05)。45 d,试验组Ⅱ前肠绒毛高度、后肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比值均高于其他3组,但差异不显著(P0.05)。[结论]在基础饲料中添加水提五倍子,可以促进鳙鱼胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的分泌,改善肠道黏膜结构,其最适添加量为1.00%。     

石油烃分散液对华贵栉孔扇贝（Chlamys nobilis）的急性毒性影响

本文通过石油烃分散液对华贵栉孔扇贝的急性毒性试验,经SPSS的probit分析结果表明,石油烃分散液对华贵栉孔扇贝的24 h LC50、48 h LC50、72 h LC50和96 h LC50浓度依次是233．08、147．30、81．67和75．16 mg/L,安全浓度Sc是17．65 mg/L。通过生物富集试验结果显示,华贵栉孔扇贝在120 h内对石油烃的富集效果与浓度和时间成正比。石油烃分散液胁迫下对华贵栉孔扇贝血清中POD、 SOD酶活的影响呈现出低浓度促进、高浓度抑制的特征,并对其肝、鳃组织AKP酶活性具有促进作用。     

Cu^2＋胁迫诱导花鲢血细胞凋亡的研究

以花鲢Aristichthys nobilis（Rich）血细胞为研究对象,选用不同浓度的铜离子（Cu^2＋）进行不同时间的胁迫诱导,通过瑞士姬姆萨染色和AO／EB荧光染色,在光学和荧光显微镜下观察细胞形态变化,并统计凋亡率。结果表明：在Cu^2＋的胁迫作用下。花鲢血细胞呈现细胞变圆、核变圆、核边缘化、形成凋亡小体等凋亡形态特征,且凋亡细胞随着Cu^2＋浓度的增加和作用时间的延长而增加。表明Cu^2＋能诱导花鲢血细胞发生典型的凋亡,而且细胞凋亡率与Cd^2＋的浓度和处理时间成明显的剂量一效应关系。     

2005年暴雨对大伙房水库鲢、鳙产量的影响

根据1980-1987年大伙房水库用网箱不投饵养殖鲢Hypophthalmichthys molitrix、鳙Aristichthys nobilis 的平均生长规格或产量与该库区的水文条件进行回归分析,得出14个复回归方程.6年之后(1988-1993年),用6年来网箱养殖鲢、鳙鱼种的实际产量和生长验证了这14个复回归方程,发现其中用公式(11)(y1 =6.5792+7.5754x5-4.0407 x6,式中:y1 为鲢、鳙体重(g); x5为7-8月入库水量与同期平均库容之比;x6为7-8月出库水量与同期平均库容之比)计算出的鲢、鳙鱼种产量,有5年特别接近实际数据,计算的规格与生产实际规格呈极显著正相关(r=0.948,P<0.01).本研究中,作者根据1999-2006年该库区有关水文资料,用公式(11)计算了各年用网箱不投饵养殖鲢、鳙的预期数据,并与实际鲢、鳙成鱼的捕捞量进行了比较.结果发现,2005年大水造成了严重的水质浑浊,但并没有影响2005年当年的渔获量,仅对2006年的鲢、鳙产量造成一定程度的减产.文中还对减产的原因进行了分析和讨论.